健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
米饭:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
羊肉130克相克食物 | 米饭1碗相克食物 |
洋葱45克相克食物 | 孜然粉1勺 |
胡椒粉半勺 | 味达美酱油适量 |
料酒适量 | 蚝油适量 |
盐适量 | 鸡精粉适量 |
花椒适量 | 八角适量 |
花生油适量 |
孜然羊肉炒饭的做法
1.羊肉切段,我用的是羊肉卷。
2.准备一碗剩米饭,洋葱切小块。
3.炒锅倒油,放入花椒八角煸炒出香味,然后捞出花椒八角只留油。
4.锅里倒入洋葱煸炒一下。
5.再将图1倒入锅里,倒入一点料酒和蚝油翻炒。
6.羊肉翻炒变色,放入适量的孜然粉和胡椒粉,加一点盐和味达美酱油继续翻炒。
7.翻炒均匀后倒入米饭打散翻炒均匀即可。
8.出锅之前加一点鸡精粉搅拌均匀。
9.撒上香菜即可。