食材用料
面粉200克 | 酵母2克 |
大葱适量相克食物 | 熟油适量 |
盐少许 |
葱油花卷的做法
1.大葱切碎加入适量的盐和油,拌匀备用
2.面粉加水和酵母和成面团发酵至两倍大
3.排气后分成小块,揉圆
4.擀成面皮
5.放入葱油
6.铺匀
7.如图折叠
8.翻过来压出花纹,用筷子从中间挑起,折叠扭 成360度,压死整形
9.成贝壳状
10.依次拧好放入笼屉中盖好二次发酵二十分钟左右。
11.凉水开火,锅开计时,二十分钟左右即可关火,关火后稍微等一下揭锅即可食用
面粉200克 | 酵母2克 |
大葱适量相克食物 | 熟油适量 |
盐少许 |
1.大葱切碎加入适量的盐和油,拌匀备用
2.面粉加水和酵母和成面团发酵至两倍大
3.排气后分成小块,揉圆
4.擀成面皮
5.放入葱油
6.铺匀
7.如图折叠
8.翻过来压出花纹,用筷子从中间挑起,折叠扭 成360度,压死整形
9.成贝壳状
10.依次拧好放入笼屉中盖好二次发酵二十分钟左右。
11.凉水开火,锅开计时,二十分钟左右即可关火,关火后稍微等一下揭锅即可食用
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